持有者：Mestreguilhem麥斯翠海家族

年產量：100,000 瓶

其它酒莊：Château Pipeau帕柏酒庄 聖愛維儂一級產區

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葡萄園介紹:

產區：波爾多紅酒

土壤：石灰岩- 陶土 

葡萄品種：梅洛 Merlot 95% . 卡本內弗朗Cab-Franc 5%

平均數齡：30 年

種植密度  : 3700 株/頃

年產量：55 百升/頃

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葡萄園管理：雙居由剪枝方式，雜草自然生長來限制葡萄產量以提高葡萄品質，從七月開始去除多餘樹葉 好讓陽光跟空氣循環良好，喬依酒莊遵守EMS環境管理系統 減少對環境衝擊。

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釀酒過程

Mechanical機器採收由機器去除落葉或不合格的果實，不鏽鋼桶溫控發酵過程：傳統的低溫發酵保留新鮮果香；長時澆淋浸漬25天萃取單寧與顏色。

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品味

新鮮豐富的紅色水果味道與香氣 令人愉快

適飲溫度：16/17°c

搭配食物：與所有肉類都適搭 特別是紅肉料理。